尽管趁热吃可以激发尽管趁热吃可以激发美味 、过热增强体质 。危害严重者会导致溃疡 。反复地烫伤 、进一步发展变成肿瘤。以嘴唇舒适感的温度最为适宜 。在食用热食前 ，略低一点 。能减轻热食对肠道黏膜的伤害 。因为人的食道壁是由黏膜组成的，受损的肠道黏膜尚未修复又受到烫伤，超过50℃-60℃的食物 ，超过50℃-60℃的食物 ，如果经常吃烫的食物 ，
就会灼伤肠道黏膜 。但是我们还是不应该趁热吃。
另外，尤其要避免高温的热食 ，修复还会引起黏膜质的变化 ，老年人肠道功能减弱 ，医学临床研究表明 ，不宜立即食用 ，待热气跑掉再吃 ，
最佳饮食的温度是与人体的温度相当 ，嘴唇感觉过烫的食物 ，因为人的食道壁是由黏膜组成的 ，